Per il cenone di capodanno se si mangiano legumi... forse arrivano soldi!

Per il cenone di capodanno forse è il caso di seguire la tradizione e mangiare i legumi. Sono buoni, si risparmia e chissà che non sia vero, come dice la tradizione, che poi arrivano i soldi. Ma non si devono cucinare i soliti legumi, quelli che non si bene da dove arrivino e come siano stati coltivati, ma quelli siciliani: lenticchie biologiche di Ustica, lenticchie di Villalba, ceci biologici, fava larga di Leonforte, lenticchia rossa siciliana, lenticchia nera ennese, cicerchie di Aidone, fagiolo badda di Polizzi.